Ingredientes 100 gramas de manteiga. 2 dentes de alho picados. 200 gramas de cebola picada. 500 gramas de cenoura ralada. 150 gramas de uva-passa sem caroço. 300 gramas de miúdos de peru ou frango picadinhos. salsinha e cebolinha picadas a gosto. 500 gramas de farinha de mandioca torrada. 100 gramas de farinha de milho em flocos triturada. Coloquea manteiga numa frigideira alta ou panela. 2. Espere derreter e junte a farinha de mandioca. 3. Mexendo sempre, deixe que doure a farinha, com cuidado para não Comofazer farofa frita. Nem toda a gente gosta da farofa molhadinha, por isso pode adaptar perfeitamente essa receita para o seu gosto. Se gostar dela frita, basta deixar a farinha de mandioca torrar mais um pouquinho enquanto ela frita. Para deixar bem seca mesmo, reduza um pouco na manteiga, coloque apenas 600g. Comofazer Farofa de cebola crocante: 1. Corte a cebola em fatias bem finas (na forma de "meia lua", como na imagem), para conseguir dourar ela sem queimar rápido. Dica: Esse corte de cebola é conhecido Emseguida, adicione a cebola também cortada em cubos e em fogo baixo deixe começar a dourar; Adicione então a manteiga e quando ela derreter misture a farinha aos poucos; Acerte o sal; Em fogo baixo e mexendo Separaras gemas das claras. Bater as claras em castelo com uma pitada de sal. Levar 750 ml de leite ao lume médio com 6 colheres de sopa de açúcar, o pau de canela e uma casca de limão até levantar fervura. Deitar a pouco e pouco colheradas de Encontre as melhores Receitas, os Programas dos seus Chefs favoritos e diversas biografias de chefs como Afeijoca de Manteigas, variedade de feijão graúdo que ao ser cultivada em altitude e regada pelas águas cristalinas da bacia do Zêzere, adquire um sabor único, de textura aveludada, merece ser divulgada, mas, principalmente, degustada. Neste contexto, a Câmara Municipal de Manteigas implementou o Regulamento Municipal de Incentivo à Farofana manteiga. Farofa na manteiga . Farofa na manteiga . Guia de Fim de Ano . Ingredientes. 100g de manteiga; 2 dentes de alho picadinhos; 200g de cebola picadinha; 500g de cenoura ralada no ralo grosso; 150g de uvas-passas sem caroço; 300g de miúdos de peru, ou frango cozidos e picadinhos; .
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